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保温杯大都是采用密闭方式来进行保温的，由于茶叶本身的构造，会在密闭的情况下被发酵，发酵之后的茶叶会产生一些对人体有害的物质。 茶叶富含蛋白质、脂肪、糖、维生素以及矿物质等营养成分，是一种天然的保健饮料，其中所含的茶多酚、咖啡碱、单宁、茶色素等，又具有多种药理作用。茶叶长时间浸泡于高温水中，就像温火煎煮一样，茶多酚、单宁等物质会大量浸出，使茶水颜色浓重，有苦涩味。 维生素C等营养物质在水温超过80℃时就会被破坏,长时间高温浸泡会使其损失过多,从而降低了茶的保健功能. 同时，由于一直保持很高的水温，茶中的芳香油会很快大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出，这样不仅降低了茶叶的营养价值，减少了茶香，还使有害物质增多。如果长期饮用这种茶，就会危害健康，导致消化、心血管、神经和造血系统的多种疾病发生。
保温杯注意事项
意事项： 1、使用前先用少量沸水（或冰水）预热或预冷1分钟，保温保冷效果会更佳。 2、将热水或冷水装入瓶内后，务必确认关紧瓶栓，以免漏水造成烫伤。 3、装入过量的热开水或冷开水，会有漏水现象，请参照说明书的水量位置图。 4、请勿放置于靠近火源之处，以免变形。 5、请勿放在幼儿摸得到的地方，注意不要让儿童玩耍，会有烫伤的危险。 6、杯内放入热饮时，请小心烫伤。 7、请勿放入下述饮料：干冰、碳酸饮料、盐分的流质、牛奶、奶类饮料等。 8、长时间保温热茶时会变色，外出时建议使用茶包等来冲泡较为适宜。 9、请勿将商品放入洗碗机、烘干机、微波炉中。 10、避免瓶子掉落及巨大撞击，以免表面凹陷而导致保温不良等故障。 11、如果您所购买的产品只适用于保冷，请不要加入热水保温，以免导致烫伤。 12、若装入含盐分的食品及汤品，请于12小时内取出，并将保温杯清洗干净。 13、禁止装入以下各项东西： 1）干冰、碳酸饮料（避免内压上升，导致瓶塞无法打开或内容物喷出等危险）。 2）酸梅汁，柠檬汁等酸性饮料（会造成保温不良） 3）牛奶、乳制品、果汁等（如果放置时间太长会腐坏）
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